Поиск по блогу:
01
Окт-2011

Пльзень, Чехия | Завод Pilsener Urquell

Блог   /   Тэги:

Никогда не мечтала о поездке куда-то в Европу. За исключением моей скромной мечты — на машине по Провансу. Не знаю почему, но не тянуло меня пока посмотреть на старушку-Европу. Однако, по счастливой случайности, за пару месяцев до моего ухода с работы на вольные хлеба, я оказалась в Чехии.

Конечно, повод был очень корпоративный — конференция. Но, черт возьми! Как можно думать о корпоративной конференции, когда ты на земле хорошего пива? И не просто где-нибудь там, а в самом сердце — на родине самого любимого самими чехами пива — Pilsener Urquell. Это Пльзень!
 photo IMG_4776.jpg

Сейчас мне кажется, что не было и дня моего пребывания в Чехии, когда я бы не выпила хотя бы немного пива. Не то, чтобы я большой любитель выпить. Я люблю пиво! А когда есть возможность пить действительно качественный напиток, а не разведенное «непонятно-что», думаю, многие согласятся со мной, что такую возможность упускать никак не хочется. А чехи — любят пиво, и пьют его, кажется, везде и всегда!
 photo IMG_4857.jpg

Так переместимся же скорее на родину «Пилзнера». Сначала — о главной достопримечательности… Тот самый пивной завод находился прямо через дорогу от нашего отеля, его было видно из окна нашего номера. И он каждый день бесстыдно манил к себе, пока мы были заняты на корпоративных мероприятиях. И вот день настал. Компания во главе с чудесным руководителем, все затеявшим, придумала сюрприз — экскурсию с дегустацией пива.

Завод? Что представляет себе житель России?

Это?

 photo IMG_4857.jpg

 

Не тут то было! Из окон гостиницы открывался вид на чудесный старинный дворик, вход в который открывали большие ворота.
 photo IMG_5017.jpg
Попадая внутрь, на территорию завода, будто оказываешься в маленьком городе-в-городе.
 photo IMG_4580.jpg

Пока мы ждали начала экскурсии в центральном здании, с логотипами Pilsener, увидели композицию, видимо демонстрирующую типичный чешский завтрак (?). Отняли у мужика сардельку и кувшин пива.

А потом началась сама экскурсия. Процесс производства пива остается неизменным с 1842 года. Тем не менее, построен новый разливочный цех, производящий 120 000 бутылок в час. Не знаю, разрешают ли на заводах в России работникам употреблять изготовляемое пиво, но здесь, по словам экскурсовода, разрешается бутылка пиво в день каждому (раньше разрешали три, но, уменьшив количество, получили большую экономию и снижение производственного брака).

Потом мы идем в кинозал, где нам показывают фильм об истории производства «Пилзнера», о его уникальных особенностях. И дальше — самое интересное. Выходя из кинозала, мы будто попадаем в самую суть пива, внутрь него. Это экспозиция ингредиентов: вода, хмель, дрожжи, ячмень. Зал ингридиентов сам по себе удивителен. Пол усеян семенами, они насыпаны в огромные бочки, где их можно потрогать, рассмотреть, вдохнуть аромат. На больших красочных плакатах, как их выращивают. Но когда заходишь в зал «вода», остаются одни лишь эмоции. Звук капающий воды в затемненном помещении, вода бежит по стеночке вниз… Чехи потрудились на славу, создавая эту экспозицию. Начинаешь понимать, как бережно они относятся к уникальным ингредиентам своего пива, как гордятся своим продуктом.

 

Выходя из это волшебной страны, мы попадаем в варочный цех, в котором сохранилось оборудование 19 века.

 
 photo IMG_4600.jpg
 
 photo IMG_4607.jpg
 
По длинным сырым лабиринтам подвалов, мимо гигантских бочек, мы движемся к кульминации дня. Теперь, узнав все тонкости производства самого любимого чехами пива, мы заслужили стакан холодненького прямо из бочки. И вот веселый бородатый пивной Дедушка Мороз раздает каждому стакан пенного: «Хо-хо-хо!».
 
 photo IMG_4640.jpg
 

Даже если вы не большой любитель пива, обязательно посетите экскурсию на завод Pilsener Urquell, потому что это необычное и очень интересное место. Не только потому, что тут вам расскажут об увлекательном процессе производства пива. Ведь одну и ту же историю можно рассказать по-разному. Так вот здесь качество и оригинальность экспозиции стоит вне всяких сравнений, хотелось бы, чтобы все подобные необычные места брали пример с завода Pilsener Urquell.
Ну а заряд позитивной энергии на ближайшие дни вам просто обеспечен!

0

 Нравится / 0 Комментариев
Поделиться постом

Коментировать пост


Кликни по форме для скролла

Архивы

> <
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec